原來人生不’喝’點苦 真的不行! 你不得不知的苦味功用
在香港，我們很容易在麵包店找到甜食，在酒吧找到酸酸甜甜的飲料，當然如果要品嚐辣味的食物， 在很多地方也能找到譚仔的蹤影。 但是，苦味呢？也許有些人會在黑巧克力和深度烘焙咖啡中找到它，但它對大眾來說仍然是不常見而且不太容易接受的。因此，就讓我們總結一些「苦味」的最大好處。 天然排毒劑（有助於刺...
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你也受到胃脹氣的困擾嗎？不要忽略這些警告信號！
腹脹絕不是一件你想要經歷的事情，而我亦相信你一定經歷過那些令人不舒適的時刻，特別是當過量的氣體積聚在肚子裡時，你的胃會感覺像被一塊石頭堵塞。 在我們為您提供一些腹脹的解決方案之前，讓我們先談談一些與腹脹經常有關的常見症狀。 腹部疼痛和輕微不適是當您面臨腹脹時最常見的症狀，甚至在嚴重情況下也會...
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應避免的 5 大致癌食物
整全營養師 Denise Tam 撰寫 1. 加工肉 肉類經過煙熏、醃製、鹽醃或含有化學防腐劑（閱讀成分表！）醃製保存的肉類與結腸癌和胰腺癌的風險增加有關。大多數這些肉類是用一種叫做亞硝酸鈉的致癌成分製成的，它會使肉類變成鮮紅色，因此看起來很新鮮。在審查了 7,000 多項涵蓋飲食與癌症之間...
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如何對付經前症候群（PMS)？
經前症候群（PMS）是一種普遍的症狀，發生在月經週期的某些天或之前，高達90％以上未收經的婦女，以25-45歲的女性尤其受影響，包括情緒，身體健康和行為。 而經前症候群的病因尚不清楚，但許多研究認為，這與月經週期開始時雌激素和血清素水平的變化有關。而血清素是大腦和腸道中的一種化學物質，會影...
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假期後出現腹脹問題？消化酵素可能是您的救星！
消化酵素是什麼？ 理想中，用來分解食物的酵素來自兩種來源。首先，是未經烹調的食物，而且專家估計，當中的消化酵素能發揮10-90％的成效，取決於食物的種類。第二個來源就是經由體內消化系統的各個部位—唾液腺、胃、胰腺和小腸的分泌，以獲取消化酵素，從而完成消化食物的工作。但現實中卻不盡相同。 ...
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素食人士注意！未經發酵豆類的危機
Although soy has its benefits, just how healthy are our modern day sources of soy?
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生酮飲食全指南2021 - 如何開始及適應、潛在危機、生酮餐單
儘管市場近期不斷宣揚Keto Diet生酮飲食，然而這種飲食方法已經不是什麼新鮮事。從醫學角度而言，生酮飲食已經有接近100年的歷史，用作治療有抗藥性的癲癇症患者，特別是兒童的患者。
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Keto Diet 生酮飲食的4大危機 — 如何避免這些危機?
相信對於注重飲食的您們來說，Keto Diet 生酮飲食已經不是什麼新的概念。從醫學角度而言，生酮飲食已有接近100年的醫學歷史，用作治療患上抗藥性癲癇症的患者，特別是兒童的病患。而最近更會用於老人痴呆及患症患者身上。
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