你也受到胃脹氣的困擾嗎?不要忽略這些警告信號!

腹脹絕不是一件你想要經歷的事情,而我亦相信你一定經歷過那些令人不舒適的時刻,特別是當過量的氣體積聚在肚子裡時,你的胃會感覺像被一塊石頭堵塞。

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在我們為您提供一些腹脹的解決方案之前,讓我們先談談一些與腹脹經常有關的常見症狀。

腹部疼痛和輕微不適是當您面臨腹脹時最常見的症狀,甚至在嚴重情況下也會出現心口灼熱或反流症狀。

在擁有美食天堂之稱的香港,我們很容易過度進食並攝入容易產生氣體的食物,例如芝士和紅肉。這大大增加了胃酸過量產生的機會,進而導致反流和造成潛在的心口灼熱問題。香港中文大學於2021年的研究顯示,約有6.6%的香港人被診斷出患有過敏性腸道症候群(IBS),這種情況的第一特徵便會導致腹脹。


胃脹氣的原因

1. 食物不耐受/食物過敏

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食物不耐受是阻礙我們消化某些類型的食物的主要原因之一。當有過多氣體積聚時,以及未消化的食物存儲在胃腸道中時,就會出現腹脹等情況。在亞洲人中,食物不耐受的一個新興趨勢是“麩質不耐受症”。麩質是在小麥產品中常見的成分,它的潛在原因尚不明確,但有研究顯示,碳水化合物吸收能力不足可能是這個問題最合理的潛在解釋。

Food for Life提供的產品大多是無麩質的,例如我們的高蛋白質和高纖維豆類麵條,旨在最大程度地減少麩質不耐受的風險。

2. 不良飲食習慣

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不良飲食習慣不一定意味著吃太多洋芋片或喝含糖飲料。現代人通常關注他們所吃食物的味道和外觀,但忽略了食物的看不見的部分 - 維生素,礦物質和酶,這些才是真正幫助我們的身體成長和茁壯的東西。香港是世界上發展最快的城市之一,已經讓成千上萬的市民選擇方便但營養價值低的食物而不是營養豐富的餐點。

以焗豬扒飯為例,這是香港餐廳中常見的美食。厚豬扒加上很少量的蔬菜組合在一起,以其快速的服務速度而聞名,但對我們的健康明顯有限。因此,一些在綠色蔬菜上出現的維他命,例如維他命C和K,便較難在飲食中獲得,而這也減少了一些對消化健康有用的酶。

緩解腹脹和消化問題的簡單方法

空閒時多活動

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增加體育活動的頻率也可以降低腹脹的影響,因為它有助於排出消化系統中困住的額外氣體,促進消化肌肉的物理彈性和改善消化。此外,進行適度的運動,例如在家做俯臥撐或伸展,可以幫助降低身體的水分滯留。參與體育活動可以促進血液流動和淋巴循環,從而幫助身體更好地維持良好的液體平衡,減少腹脹症狀。

"卧薪嘗 苦"味食物

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瑞典苦艾酒是一種草本補品,可以有效地減輕腹脹和消化不良的不適感。它有助於促進膽汁流動,增強食物的分解。更好的消化環境可以為維生素和礦物質吸收提供更好的生長環境。

保持水分補充

除了運動外,水分補充的必要性毋庸置疑,這有助於使我們的身體保持活力。對於保持腸道運動平穩和預防便秘來說,這也是必不可少的,便秘是延長飽腹感的主要原因之一。此外,脫水可能導致電解質不平衡,使水和營養素在腸道中更難轉移和擴散。例如,腸道環境中(K)的不平衡會影響肌肉收縮的調節,進而阻礙消化系統中物理攪拌的進行,加劇腹脹症狀。


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作者: ZEC YIM, 香港大學畢業營養學家



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