你不可不知的蔓越莓之神奇好處

以無糖的蔓越莓濃縮汁為基礎,一種美味、全素、非轉基因和無麩質的液體補充品。紅黑色和成熟的果實—蔓越莓,幾個世紀以來一直都用作食物和甚至藥物。蔓越莓是石南花家族的成員之一,並與藍莓、覆盆子和越橘有關。你可以生吃蔓越莓,但你可能會因為其強烈的酸味而不想直接生吃,所以人們很少生吃蔓越莓,通常以果汁方式來食用因為它富含多種健康的化合物。本文將會告訴你需要知道有關蔓越莓的資訊,包括它們的營養成分和對健康的各種好處維他命和礦物質

- 維他命 C。蔓越莓中主要的抗氧化劑之一。它對於維護你的皮膚、肌肉和骨骼至關重要

- 。錳存在於大多數食物中,對生長、新陳代謝和身體的抗氧化系統至關重要

- 維他命 E。一類必需的脂溶性抗氧化劑

- 維他命K1。維生素 K1 也稱為葉綠醌,對凝血至關重要

- 。一種微量元素,銅攝入量不足可能對心臟健康產生不利影響

    其他植物化合物

    - 槲皮素。 蔓越莓中含量最豐富的抗氧化多酚。 事實上,蔓越莓是槲皮素的主要水果來源之一,槲皮素是自然界的抗組織胺藥 [1]。

    - 楊梅皮黃素。 楊梅皮黃素是蔓越莓中的一種主要抗氧化多酚,可能對健康提供幾種的好處,例如心血管疾病和糖尿病 [2]。

    - 芍药花素。 除了花青素外,芍药花素是負責蔓越莓維持濃郁的紅色及其對健康的一些影響,例如預防多種細菌病原體、癌症、心血管疾病和炎症。 蔓越莓是芍药花素最豐富的膳食來源之一 [3]。

    - 熊果酸。 熊果酸濃縮在皮膚中,是一種三萜化合物。 它是許多傳統草藥中的成分之一,具有很強的抗炎作用 [4]。

    - A型原花青素。 也稱為濃縮單寧,這些多酚被認為有效對抗泌尿道感染 [5]

      蔓越莓對健康的好處

      蔓越莓被認為是一種超級食物,不同的健康好處貫穿了整個身體,研究人員確信,隨著進行愈來愈多的研究,蔓越莓的益處會愈來愈多。蔓越莓對健康的好處包括:

      1. 對抗與年齡相關的傷害

      隨著年齡的增長,稱為自由基的化學物質會在體內積聚。自由基會導致氧化損傷。氧化損傷與健康問題(如癌症、糖尿病和心臟病等)之間存在關聯。你是否知道蔓越莓在抗病的抗氧化劑上幾乎勝過所有水果和蔬菜,包括草莓、覆盆子、菠菜、西蘭花和櫻桃?事實上,一杯蔓越莓總共有 8,983 種抗氧化能力蔓越莓含有能對抗有害自由基的抗氧化劑或化合物,抗氧化劑的存在意味著蔓越莓可能有助於對抗與年齡相關的身體組織損傷。

      一項研究發現,蔓越莓中的化學物質在其酸鹼值越低的情況下促進了更好的抗氧化活性。該研究還發現,儘管蔓越莓汁仍有一些好處,但漿果的抗氧化物明顯地強於蔓越莓汁。

      1. 改善心臟健康

      研究表明,蔓越莓汁中的各種成分可以改善心臟健康。蔓越莓富含多酚,可支持心臟健康。一項對患有代謝綜合症的女性的研究發現,蔓越莓汁會增加血漿中的抗氧化劑。喝蔓越莓汁的人的低密度脂蛋白 (LDL) 也較低。低密度脂蛋白被稱為“壞”膽固醇。 另一項研究發現,蔓越莓汁可以改善冠狀動脈疾病患者的健康。平均中心脈波傳導速率,是一種方法來測量動脈的硬度,在實驗的人群中飲用了由實驗室準備的雙倍濃度蔓越莓汁,減少了患冠狀動脈疾病。

      1. 有助治療或預防泌尿道感染 (UTI)

      泌尿道感染 (UTI) 是最常見的細菌感染之一,尤其是女性 [6]。它們通常是由腸道細菌大腸桿菌(E.coli)引起的,它附著在膀胱和泌尿道的內表面。蔓越莓含有獨特的植物營養素,稱為 A 型原花青素或濃縮單寧。A 型原花青素可防止大腸桿菌附著在膀胱和尿道內壁,使蔓越莓成為一個來預防泌尿道感染的潛在措施 [7] 事實上,蔓越莓是原花青素最豐富的水果來源之一,尤其是 A 型 [8].據報導,蔓越莓的抗菌作用可降低老鼠 UTI 的發生率,根據一項研究,泌尿道感染發生率的降低被認為是由於抗菌特性能夠減少膀胱中大腸桿菌的定植。這種細菌被稱為大腸桿菌,是大多數泌尿道感染的原因。

      同時,一項研究得出結論,蔓越莓可能有利於抑制細菌病原體的生長,因為與飲用安慰劑的男孩和接受過包皮環切並喝了安慰劑的男孩相比,飲用蔓越莓汁且之前曾患過泌尿道感染的未割包皮男孩的尿培養物中的細菌感染較少。

      1. 支持消化系統健康

      越來越多的證據表明,蔓越莓中所含的植物化學物質對消化健康起著重要作用。一項研究報告了蔓越莓對消化系統健康的益處以及其他益處的證據,該研究認為抑制胃中另一種稱為幽門螺桿菌的細菌的產生以促進消化系統的健康

      1. 預防腎結石

      蔓越莓對尿液的化學成分有正面影響,包括酸鹼值、體積和鈣排泄。總括來說,它們有助於解決可能導致腎臟形成的問題。根據研究,當一組男性服用用 1,500 毫升水稀釋的 500 毫升蔓越莓汁兩週後,他們的尿液會變好。這些男性在尿液中排出的草酸鹽和磷酸鹽較少,這是可形成腎結石的兩種主要化合物。除此之外,一項研究指出,蔓越莓汁可以使尿液更酸,這可能有助於預防結石

      1. 預防細菌感染

      研究表明,蔓越莓可能會抑制細菌微生物的生長。蔓越莓中的一些化學物質可能有助於對抗病毒和細菌。一項研究發現,蔓越莓抑制了七種細菌微生物的生長。該研究沒有評估蔓越莓或蔓越莓汁是否可以預防人類感染這些微生物。同樣,另一項研究發現,蔓越莓可以對抗一些病毒,包括諾如病毒,這是食源性疾病的常見原因

      1. 支持更年期後的健康

      與其他所有相同年紀的人群相比,更年期後心臟問題的風險會增加。一項研究調查了切除卵巢的老鼠的現象。研究發現,每天食用蔓越莓可降低總膽固醇,這表明蔓越莓產品可能是更年期後有用的膳食補充品

      Flora 蔓越莓汁

      Cran·Essence 蔓越莓汁是 9 種草藥的全譜混合物,以無糖的蔓越莓濃縮汁為基礎,一種美味、全素、非轉基因和無麩質的液體補充品。Flora精心選擇的成分是傳統上具有利尿和防腐特性, 此外,它們能幫助身體清潔膀胱和尿道包括有:

      - 杜松子—傳統上用於治療泌尿道和腸道感染

      - 熊果葉—長期用於支持泌尿系統的健康

      - 蓍草—具有調理和收斂特性,可舒緩泌尿道並通過其利尿特性促進清潔

      - 金盞花—為整個泌尿系統帶來防腐、利尿和舒緩的作用

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        最後,不要只在一個季節裡擁抱蔓越莓。 每天透過使用 Cran•Essence ,然後舉杯以達到最佳的泌尿道健康。

        參考資料:

        1. Foxman B. Epidemiology of urinary tract infections: incidence, morbidity, and economic costs. Dis Mon. 2003 Feb;49(2):53-70. doi: 10.1067/mda.2003.7. PMID: 12601337.
        2. Zhang K, Zuo Y. GC-MS determination of flavonoids and phenolic and benzoic acids in human plasma after consumption of cranberry juice. J Agric Food Chem. 2004 Jan 28;52(2):222-7. doi: 10.1021/jf035073r. PMID: 14733499.
        3. Pappas E, Schaich KM. Phytochemicals of cranberries and cranberry products: characterization, potential health effects, and processing stability. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 Oct;49(9):741-81. doi: 10.1080/10408390802145377. PMID: 20443158.
        4. Kondo M, MacKinnon SL, Craft CC, Matchett MD, Hurta RA, Neto CC. Ursolic acid and its esters: occurrence in cranberries and other Vaccinium fruit and effects on matrix metalloproteinase activity in DU145 prostate tumor cells. J Sci Food Agric. 2011 Mar 30;91(5):789-96. doi: 10.1002/jsfa.4330. Epub 2011 Feb 23. PMID: 21351105.
        5. Neto CC. Cranberry and its phytochemicals: a review of in vitro anticancer studies. J Nutr. 2007 Jan;137(1 Suppl):186S-193S. doi: 10.1093/jn/137.1.186S. PMID: 17182824.
        6. Foxman B. Epidemiology of urinary tract infections: incidence, morbidity, and economic costs. Dis Mon. 2003 Feb;49(2):53-70. doi: 10.1067/mda.2003.7. PMID: 12601337.
        7. Howell, A.B., Botto, H., Combescure, C. et al. Dosage effect on uropathogenic Escherichia coli anti-adhesion activity in urine following consumption of cranberry powder standardized for proanthocyanidin content: a multicentric randomized double blind study. BMC Infect Dis 10, 94 (2010). https://doi.org/10.1186/1471-2334-10-94
        8. Gu L, Kelm MA, Hammerstone JF, Beecher G, Holden J, Haytowitz D, Gebhardt S, Prior RL. Concentrations of proanthocyanidins in common foods and estimations of normal consumption. J Nutr. 2004 Mar;134(3):613-7. doi: 10.1093/jn/134.3.613. PMID: 14988456.


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