中秋節 - 月餅食滯解救有法

由註冊營養師 Rachel Erwin 撰寫

中秋節在香港是一個很特別的節日。一輪明月升起，除了吃月餅和玩燈籠，最重要的是，能和摰愛親朋在明亮的滿月下，人月兩團圓，共度佳節，是多麼温馨和浪漫！然而，豐富的中秋節大餐和進食過多的月餅，可能會引起一些令人不適的症狀，包括腹脹，消化不良和胃痛。

以下四種飲品可以舒緩腹脹及幫助消化，有益健康：

喝茶消滯

相傳，在5000多年前，神農氏在採藥的路途上，無意中發現了茶，神農氏在煮開水的時候，剛好有幾片野生葉子飄進鍋中，給水帶來了可口的味道。從此，茶便成為中國以致世界各地甚受歡迎的飲料。

持續的研究證明喝茶對健康有益！一直以來，亞洲人用餐時有配合喝草本茶的習慣，以幫助消化。大多數的草本茶都可以幫助消化，（只要它們是有認證的有機產品！）以下推薦幾款享負盛名可幫助消化的飲品：

南非國寶茶–檸檬及薑

南非國寶茶是一種不含咖啡因性質溫和的茶，富含抗氧化物和多酚。搭配檸檬和生薑，可幫助助平衡餐後血糖水平；此外，飲用南非國寶茶可啟動消化系統和舒緩消化不良的症狀。

八角–幫肋消化

這款獲得專利的茶是以發酵普洱茶葉為主，加入八角和迷迭香，八角一向備受推崇，可以舒緩腸道，緩解胃痛；迷迭香可促進肝臟功能，刺激膽汁分泌。有研究指出八角茶也能幫助改善各種消化系統問題，這實在是傳統與科學的完美結合。草本的效用

苦味是中醫所說的五味之一，但卻在現代飲食中被大大忽視。許多中醫會鼓勵服用有苦味的茶、滋補品及食物，因為它有清熱瀉火的功效，並能改善循環、消化和排泄系統的健康。

瑞典苦茶

自15世紀開始，這種古老的草本靈藥被用於幫助改善消化。傳統的瑞典苦茶，含有11種主要草本成分，包括當歸根，蘆薈，甘露，大黃，番瀉葉和藏紅花。這款強效配方已被證明可改善數項對於消化正常運作的重要要素：刺激胃液分泌，保護受損的消化道壁，促進定期排便，刺激膽汁生成，舒緩胃灼熱及氣脹。

將一茶匙瑞典苦茶加進溫水或茶中，可在用餐時或餐後飲用。

富蘿菁華草茶

富蘿菁華草茶是由八種有機草本植物萃取製成，包括牛蒡根，羊酸模藥草和滑榆樹皮。滑榆樹皮能潤滑消化道壁上的粘膜，羊酸模可改善腸道蠕動及增強免疫力，牛蒡根則有助於平衡血糖和清除身體廢物。

用60ml混和溫水，每天飲用，以增強免疫力，保護細胞免受損害，並定期排走身體毒素。