從營養、環保及道德角度 剖析兩大人造肉品牌產品
隨著人造肉風氣及素食主義愈趨狂熱，甚至已經達到宗教化的程度，我們或者需要退後一步，認真了解一下我們正在推崇的、追求的、吸收的究竟是甚麼。就像我們亦應抱持同等懷疑的態度去看待那些聲稱「有機」、「低糖」或「無麩質」的產品標籤，因為市場上的而且確充斥著大量不健康的有機產品、營養補充品和所謂「超級...
閱讀更多
為什麼益生菌對嬰兒很重要？
近年來，作為“好”細菌的營養補充品而推廣的益生菌補充品已是眾所皆知，其廣告宣傳為有利於腸道健康和保持健康的腸道微生物組，而對於嬰兒及幼兒，益生菌被認為可能對腹瀉，嬰兒絞痛和過敏等健康狀況有所幫助。一項研究【1】表明，益生菌在正常，健康的嬰兒及幼兒中，甚至在早產的嬰兒中是安全且耐受性為良好的。 ...
閱讀更多
【精明父母必備】開學營養小貼士
在幾乎所有研究學習與營養相關性的報告中，都指出好的食物幫助我們建立一個好的身體及頭腦，為我們的身體提供成長，發展，思考，修復等所需的燃料。好的營養會對學生的學習成績有積極的影響，應該是他們成長和學習的一部分。
閱讀更多
生酮飲食與中鏈三酸甘油酯（MCT）
什麼是MCT（中鏈三酸甘油酯）？ 中鏈三酸甘油酯（MCTs）具有獨特的特性，使其非常適合生酮飲食。MCTs是一種飽和脂肪酸，由於其支鏈長度較短，與在許多其他食物（例如動物蛋白）中發現的長鏈脂肪酸相比，它們也更容易消化, 可以容易立即被人體吸收。同時，MCT可以直接被帶入肝臟並轉化為酮，由於它...
閱讀更多
體驗生酮飲食的生活方式
什麼是“生酮”飲食？ 生酮飲食（縮寫為Keto），主要為飲食提供能量的是脂肪（每日佔有近90％的卡路里），並著重於適量的蛋白質和低碳水化合物，從而使人體的新陳代謝從降低血糖和胰島素水平到達所謂的酮症，酮症是一種代謝狀態，當體內的葡萄糖不足時，肝臟會將脂肪轉換成脂肪酸與酮體，以脂肪取代原本由葡萄...
閱讀更多
如何對付經前症候群（PMS)？
經前症候群（PMS）是一種普遍的症狀，發生在月經週期的某些天或之前，高達90％以上未收經的婦女，以25-45歲的女性尤其受影響，包括情緒，身體健康和行為。 而經前症候群的病因尚不清楚，但許多研究認為，這與月經週期開始時雌激素和血清素水平的變化有關。而血清素是大腦和腸道中的一種化學物質，會影...
閱讀更多
假期後出現腹脹問題？消化酵素可能是您的救星！
消化酵素是什麼？ 理想中，用來分解食物的酵素來自兩種來源。首先，是未經烹調的食物，而且專家估計，當中的消化酵素能發揮10-90％的成效，取決於食物的種類。第二個來源就是經由體內消化系統的各個部位—唾液腺、胃、胰腺和小腸的分泌，以獲取消化酵素，從而完成消化食物的工作。但現實中卻不盡相同。 ...
閱讀更多
亞洲的無乳製品飲食文化
由專業整全營養師 Denise Tam 撰寫 芝士和牛奶等乳製品在我們的日常飲食中佔一席位，為我們提供蛋白質、脂肪、維他命及礦物質。 然而，對於香港大部分市民來說，消化乳糖（乳製品中的主要碳水化合物）是一大挑戰，因為很多人都缺少了一種稱為「乳糖酶」的酶。 隨著西方飲食文化興起，人們增加了對...
閱讀更多![[2020香港益生菌全攻略] - 搞慬益生菌品牌、功效、挑選及食用方法](http://foodforlifehk.com/cdn/shop/articles/Probiotics_thumbnail_zh_{width}x.jpg?v=1590984402)
素食人士注意！未經發酵豆類的危機
Although soy has its benefits, just how healthy are our modern day sources of soy?
閱讀更多立即選購
![Jomeis Fine Foods Turmeric Latte 120g [Keto-friendly]](http://foodforlifehk.com/cdn/shop/products/Jomeis_Fine_Foods_Turmeric_Latte_120g_74e08879-d5e7-4931-acc9-f2e6f58c10c1_{width}x.jpg?v=1640935570)
![Jomeis Fine Foods Turmeric Latte 120g [Keto-friendly]](http://foodforlifehk.com/cdn/shop/products/Jomeis_Fine_Foods_Turmeric_Latte_120g_74e08879-d5e7-4931-acc9-f2e6f58c10c1_600x.jpg?v=1640935570)
![Jomeis Fine Foods Minty Cacao Latte 120g [Keto-friendly]](http://foodforlifehk.com/cdn/shop/products/Jomeis_Fine_Foods_Minty_Cacao_Latte_120g_{width}x.jpg?v=1640935682)
![Jomeis Fine Foods Minty Cacao Latte 120g [Keto-friendly]](http://foodforlifehk.com/cdn/shop/products/Jomeis_Fine_Foods_Minty_Cacao_Latte_120g_600x.jpg?v=1640935682)
![Jomeis Fine Foods Matcha Latte 100g [Keto-friendly]](http://foodforlifehk.com/cdn/shop/products/Jomeis_Fine_Foods_Matcha_Latte_100g_{width}x.jpg?v=1640935619)
![Jomeis Fine Foods Matcha Latte 100g [Keto-friendly]](http://foodforlifehk.com/cdn/shop/products/Jomeis_Fine_Foods_Matcha_Latte_100g_600x.jpg?v=1640935619)
