【補鈣全攻略】一文釐清補鈣謬誤
學術界中一直都有關於「骨質疏鬆和飲用奶類製品的關係」的文獻和研究，然而卻沒有得出一個確切的答案。雖然當中的爭拗不斷，但無可否認的是，乳製品的而且確是一個很好的鈣質來源，而鈣亦是骨骼中的最主要元素之一。因此，不少健康專家都會建議我們每天攝取足夠的乳製品。
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如何令年輕人免受抑鬱症及焦慮的困擾？
香港遊樂協會最近進行的一項調查發現，近三分之一的香港年輕人都有壓力過大，焦慮或抑鬱症等精神上的問題。香港遊樂場協會總發展主任溫立文先生道：「年輕一輩要在香港生活絕對是不容易的。即使這個社會十分富裕，但年輕人各自背負的壓力也不少。」
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反式脂肪水平超標！香港的蛋糕餅乾有多危險？
最新一期的消費者委員會報告抽取了75個烘焙蛋糕和泡芙糕點產品作檢驗，發現當中四分之一的檢驗樣本的(即19個產品) 反式脂肪水平，超出了世界衛生組織和糧食及農業組織的每日攝取建議。
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燕麥奶如何從其他植物奶中脱穎而出?
大約九成的中國人都患有乳糖不耐症，而隨著植物性食品的市場需求增加，燕麥奶很快便成為乳製替代品的新寵兒。但它與其他乳製替代品如大豆，杏仁和大麻相比又如何呢？我們先從營養角度來看看它們的不同。
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如何選擇適合的飲食模式?
作為一名以蔬食為主的營養師，筆者經常被問到為什麼會選擇半素食，從健康角度來看，半素食的人應該吃什麼肉最好。筆者不喜歡告訴人們哪一種飲食模式是好還是壞，應該或不應該。從營養學的角度而言，每個人都有所不同，有不同的需求和健康目標，所以你需要決定什麼對你的身體（和地球）最好。
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