3月 18, 2021

體驗生酮飲食的生活方式

什麼是“生酮”飲食？

生酮飲食（縮寫為Keto），主要為飲食提供能量的是脂肪（每日佔有近90％的卡路里），並著重於適量的蛋白質和低碳水化合物，從而使人體的新陳代謝從降低血糖和胰島素水平到達所謂的酮症，酮症是一種代謝狀態，當體內的葡萄糖不足時，肝臟會將脂肪轉換成脂肪酸與酮體，以脂肪取代原本由葡萄糖負責的能量來源。

生酮飲食的類型

SKD標準生酮飲食：70％脂肪，20％蛋白質，10％碳水化合物

CKD週期性生酮飲食：涉及較高的碳水化合物補給期（例如5個生酮天和2個高碳水化合物天）

TKD有針對性的生酮飲食：允許添加碳水化合物

高蛋白生酮飲食：60％脂肪，35％蛋白質，5％碳水化合物

而最受研究歡迎和推薦的是SKD標準生酮飲食的版本。

了解更多：生酮入門指南

生酮對健康的益處

一些研究表明，“生酮”可以幫助解決一些與代謝，神經系統和胰島素相關的健康問題：例如心臟病，可以改善高密度膽固醇（HDL）水平和穩定正常血壓；癌症，幫助減緩腫瘤的生長；糖尿病，幫助降低血糖水平；阿滋海默症，幫助減輕症狀和減緩其進展；癲癇症，減少及緩解癲癇病患的癲癇發作。此外，生酮生活方式可能有助於短期減肥計劃。這種低碳水化合物的飲食最有效期為2到6個月，這會使身體進入酮症狀態，在此狀態下肝臟很可能會將脂肪酸轉化為酮體以獲得能量，進而有助於促進脂肪代謝，身體最終會通過肝臟轉化脂肪來減少體內脂肪量變成脂肪酸和酮體。
生酮（Keto）的3天飲食計劃

第一天：

早餐：雞蛋，番茄，羅勒和菠菜煎蛋捲

午餐：牛油果蝦沙拉

晚餐：芝士炸玉米餅(由芝士製作）配莎莎醬

第二天：

早餐：希臘無糖杏仁奶，花生醬，可可粉和莓果

午餐：生菜牛肉捲玉米餅配甜椒片

晚餐：花椰菜和混合蔬菜

第三天

早餐：煎雞蛋和蘑菇

午餐：芝麻雞和西蘭花

晚餐：南瓜肉醬翠玉瓜麵

配合生酮飲食的產品：

Locako 羅漢果甜味劑 150克

Locako甜味劑結合了羅漢果和赤蘚糖醇，對於生酮和低碳水化合物飲食者來說是一個理想的甜味劑，能夠完美地替代白砂糖。天然的羅漢果亦不會對我們的血糖水平造成影響，更沒有令人討厭的回甘味。

2. L2ocako MCT脂肪酸補充粉 - 雲呢拿

Locako的MCT油粉（100％來自椰子）由辛酸（C8）和癸酸（C10）組成，不含乳製品和添加劑，非常適合生酮和低碳水化合物飲食人士。能協助產生酮體及體重管理並促進非運動性熱量消耗。

3. Locako 生酮膠原蛋白粉 - 朱古力花生醬

Locako的生酮膠原蛋白粉對於遵循生酮飲食和生活方式的人士來說是一個最理想的產品。我們的產品結合了膠原蛋白和椰子MCT油，為身體提供了純淨優質的蛋白質，可幫助產生酮體，維持頭髮、皮膚、指甲和關節的健康。

4. Locako 手工朱古力軟糖

Locako 手工朱古力軟糖是一款可以在家中製作的朱古力小食，富含優質的蛋白質和膳食膠原蛋白，並含有能幫助新陳代謝的MCT油，能促進皮膚和腸道健康，有助於消化系統。

5. Locako 天然草飼膠原蛋白粉

Locako的草飼膠原蛋白為100％天然純淨，含92％蛋白質，而且沒有碳水化合物和糖。由於沒有添加任何調味劑，因此你可以將它添加到任何東西，滿足氨基酸的需要。所採用的膠原蛋白是來自野生飼養的奶牛，飼料也不含添加劑和生長激素，是很好的膠原蛋白來源，並能幫助提升免疫系統。

6. Organic Traditions 有機可可奶油醬

Organic Traditions 可可奶油醬以原粒可可豆萃取，有機認證，無麩質，適合非基因改造，可可脂是一種含豐富抗氧化的健康的脂肪。可可豆經低溫冷壓成可可油，從而把蛋白質和纖維分離，而且整個製作過程不含化學品或溶劑，適合製作巧克力棒和飲料。

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References:

Should you try the keto diet?,Harvard Health https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/should-you-try-the-keto-diet
Masood W, Annamaraju P, Uppaluri KR. Ketogenic Diet. [Updated 2020 Dec 14]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-. Available from:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
Assunção ML, Ferreira HS, dos Santos AF, Cabral CR Jr, Florêncio TM. Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity. Lipids. 2009 Jul;44(7):593-601. doi: 10.1007/s11745-009-3306-6. Epub 2009 May 13. PMID: 19437058.