Organic Traditions

Organic Traditions 有機認證冰壓橄欖油200ml

HK$234

 產品優點 :

  • 有機認證,不經精煉,Kosher認證,特級初榨,人手精心挑選,並無經過濾 
  • 以手摘並於12小時內處理 
  • 冰壓,比冷榨橄欖油温度低20-30倍 
  • 有機認證科拉喜橄欖 
  • 高濃度多酚 
  • 包含健康單元不飽和脂肪酸 
  • 美味,橄欖味濃厚

家庭式種植的有機認證橄欖樹,每一過程都乎合環境可持續性和生態責任的條件。初收成的橄欖是經過人手精心挑選,為確保抗氧化劑能保持於最高濃度範圍,需要在收成後12小時內冰壓而成。這間家庭經營的工廠以慢式種植橄欖及創新冰壓令他們引以為傲。

有機傳統冷壓橄欖油是橄欖油創新的生產方式,橄欖被冰壓,這個獨特的過程比”冷壓“橄欖油冷20-30倍,展現出不同的味道和營養,通過使用這種獨特的冰壓方法將橄欖保持在原始狀態,展現出完美的酸度和保留其有益的抗氧化劑。

完美的酸度

橄欖油是否完美取決於其酸度。酸度對橄欖油而言是跟製作過程息息相關。它不是指化學酸度或pH值,而是游離脂肪酸的比例,反映一個橄欖油的真正品質。Organic Traditions Ice Pressed™,生橄欖油具有完美的酸度。為了做出優質產品,整個製作過程經過多重嚴謹監控,如收成時間和壓製方法,使整體酸度猶如原味橄欖。 

原產地:希臘

成份:

Certified Organic Ice Pressed™生橄欖油

    建議使用方法 :

    • 橄欖油的煙點較低,因此最好不要對油脂施加高溫,以免降影響品質。 
    • 使用有機傳統Ice Pressed™生橄欖油在沙拉,生的或蒸的蔬菜,配菜,蘸醬和任何其他成品配方。

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