西蘭花芝士蛋餅(無派皮版)


食材

  • 西蘭花 100克

  • 牛油棒 3吋或有機淨化牛油 1湯匙

  • 有機走地雞雞蛋 5個

  • 全脂茅屋芝士或純乳酪 半杯

  • 喜瑪拉雅鹽 適量(隨個人口味調整)

製作方法

  1. 平底鍋將西蘭花輕炒至微軟,可以在加水確保油不揮發

  2. 等待西蘭花煮熟的同時,將雞蛋在碗中攪拌並加鹽調味。

  3. 180°C預熱焗爐,同時在烤焗盤塗上有機淨化牛油或橄欖油備用。

  4. 將西蘭花、乳酪或芝士和攪拌好的雞蛋倒入烤焗盤中攪勻。

  5. 180°C烘烤10分鐘或直到雞蛋完全煮熟。



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