西蘭花芝士蛋餅（無派皮版）

食材

• 西蘭花 100克

• 牛油棒 3吋或有機淨化牛油 1湯匙

• 有機走地雞雞蛋 5個

• 全脂茅屋芝士或純乳酪 半杯

• 喜瑪拉雅鹽 適量（隨個人口味調整）

製作方法

1. 用平底鍋將西蘭花輕炒至微軟，可以在鍋中加水以確保油分不揮發。

2. 等待西蘭花煮熟的同時，將雞蛋在碗中攪拌並加鹽調味。

3. 以180°C預熱焗爐，同時在烤焗盤塗上有機淨化牛油或橄欖油備用。

4. 將西蘭花、乳酪或芝士和攪拌好的雞蛋倒入烤焗盤中攪勻。

5. 以180°C烘烤10分鐘或直到雞蛋完全煮熟。