薑汁三文魚炒椰菜花

食材

  • 椰菜花 半個

  • 野生三文魚或其他精選魚類(素食者可以選擇黃豆餅) 200克

  • Organic Traditions 有機認證冰壓橄欖油 2湯匙

  • 椰子油 1湯匙

  • 有機大豆或椰子醬油 3湯匙

  • Lemon Pharma 有機濃縮薑汁(隨個人口味調整) 4-6滴

  • 喜馬拉雅鹽和胡椒 適量(隨個人口味調整)

製作方法

  1. 將三文魚切成小塊,並用有機醬油、薑汁、鹽和胡椒醃製

  2. 將椰菜花洗淨並切塊備用。

  3. 利用攪拌器將椰菜花打碎。 如果沒有機器,請切成小塊。

  4. 加熱炒鍋,加入椰子油,將三文魚塊煎至四五成熟。

  5. 放入椰菜花和三文魚的醃汁,小火翻炒。

  6. 煮至醬汁直至濃稠狀態及椰菜花熟透

  7. 食用前再淋上少許橄欖油



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