牛油果青瓜湯

牛油果青瓜湯食譜

(改編自Simple Veganista

avocado cucumber soup

所需材料:

  • ½杯水
  • 1個中等大小的牛油果
  • 1個青瓜(有皮或無皮皆可)
  • ½棵小茴香
  • 1瓣大蒜
  • ½個檸檬(搾成汁)
  • 適量喜馬拉雅鹽
  • 1湯匙 Udo's Oil
  • 製作方法:

    1. 把青瓜切成小塊,將所有配料放進攪拌機或食品調理器混合
    2. 攪拌至漿狀
    3. 把Udo's Oil淋上面
    4. 配上切粒番茄和紅洋蔥便可享用

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