3個對付骨質疏鬆的方法
要提防老化的問題,保持骨質健康絕對是一個主要的課題。預防骨質疏鬆可以說是對退休生活的一種投資,如果您不能活動自如的話,更別談可以完成您的退休活動清單。
骨骼是一個活生生的組織,在整個生命週期中,骨骼不斷被分解和建立。特定的骨細胞稱為「成骨細胞」,用作構建骨骼,而其他骨細胞則稱為「破骨細胞」,當身體其他部位需要鈣時,便會分解骨骼並將得出來的鈣補充到所需的地方。
一個有足夠運動習慣並能夠攝取足夠鈣的人,他的骨骼增生速度可以比骨骼流失的速度快,直到30歲左右的時間。
往後,骨骼流失的速度通常都會超過增生的速度,這就是為什麼坊間會有「骨質流失於30歲開始」這個說法。
骨質疏鬆症是一種遞進式的病症,骨骼的情況會隨着時間變差,骨的密度和礦物質含量會逐漸減少。箇中的原因有很多,可以是營養的問題,可以是遺傳的問題,亦可以是運動不足或體內的激素問題。
而骨質疏鬆症較易在女性身上發生,特別是在停經期後,由於停經後女性生產雌性激素的速度大幅減少,導致她們患上骨質疏鬆的機會大增。研究顯示,停經後的婦女佔所有骨質疏鬆症病例的80%。
話雖如此,不論您的年齡和性別,我們都應該在30歲前預備好最強壯最高密度的骨骼,並且在往後的日子盡量減少骨質的流失。
如何減少我們的骨質流失?
1. 定時運動及肌肉強度訓練
我們需要培養定時運動的習慣,特別是負重運動及肌肉強化的運動,這些運動都有助我們加強骨骼的強度。除此之外,我們的體重亦會隨之減少,這樣亦能夠減輕我們骨骼及支撐韌帶的壓力。
2. 吸收足夠的營養
除了鈣以外,我們還需要吸收其他重要的營養,當中包括維他命 C, D, A, K, 鎂及硼等。這些營養素都能夠幫助鈣質的吸收並促進骨骼的健康。
鈣:
由於我們的身體會分解骨骼以獲得足夠的鈣,只要我們攝取足夠的鈣的話,我們便毋需分解骨骼了,這樣一來我們的骨骼強度亦不會變差。
維他命D:
維他命D可以幫助您的腸道吸收所需的鈣。在數個隨機抽驗的報告指出,在攝取鈣的同時服用維他命D,骨折的發生率出現顯著的下跌。¹
在正常服用維他命D前,我們會建議用家先嘗試出一個適合自己的劑量。而一個理想的劑量最好達到70ug或以上。
鎂:
鎂,鈣和維他命D對於骨骼能夠產生出協同作用,加強骨骼健康,增加骨密度。
維他命K:
對於正在服食鈣補充劑的人來說,攝取足夠的維他命K能夠幫助身體預防鈣化。您可以透過食用綠葉蔬菜來攝取維他命K1,除此之外,我們更建議透過營養補充劑攝取維他命K2,因為維他命K2能夠在體內停留更長的時間。
維他命K除了是一個血液稀釋劑外,它對骨的密度亦有一個正面影響,可以減低骨折的機會。² 然而在服用維他命K補充劑前,請先諮詢醫生的意見,特別是正在服用血液稀釋藥物的患者。
3. 改善腎臟功能
平衡鈣和磷的水平
腎臟會幫我們維持體內的鈣和磷的水平。當我們的腎臟不能正常運作時,過多的磷便會積蓄於您的血液內,屆時便需要從您的骨中提取足夠的鈣以維持一個平衡的狀態。
有證據顯示經常飲用咖啡(每天至少4杯)會加快骨質流失從而增加骨折的風險。而Framingham的骨質疏鬆症研究發現,「每天飲用可樂的老年女性的骨密度,低於每月飲用不到一次的人。這可能是由於可樂的磷祠含量十分高。」
適量的蛋白質
身體需要足夠的蛋白質來製造健康的骨骼。但當您的身體消化蛋白質的同時,它會釋出酸性物質到您的血液當中,而身體又會從骨骼中提取足夠的鈣以中和血液中的酸鹼度,增加骨折風險。
根據羅徹斯特大學的一份研究指出:「其實這些酸性物質會被我們的腎臟排出,但隨着年齡的增長,我們腎臟的功能便會下降。而當腎臟不能應付我們日常飲食中所帶來的負擔時,我們的骨骼便會參與其中,處理過多的酸性。短期而言,這個機制並不會對我們的身體造成很大的影響,但長遠來說,我們會一步步地犧牲骨骼中的鈣,磷,鈉等重要元素來維持這個酸鹼水平,影響骨骼的健康。」
總結
總括而言,鈣,蛋白質和磷的平衡對骨骼健康相當關鍵,雖然我們不一定需要避免乳製品,但我們應該仔細思考一下每天的攝取量。詳情可以閱讀下方有關乳製品的文章。
要保持骨骼的健康不僅僅是吸收鈣便能夠做到的。希望您們可以利用正確的方法投資在未來的身體上,渡過一個精彩的人生!
由全科營養師譚雅螢撰寫
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