
原來人生不’喝’點苦 真的不行! 你不得不知的苦味功用
在香港,我們很容易在麵包店找到甜食,在酒吧找到酸酸甜甜的飲料,當然如果要品嚐辣味的食物, 在很多地方也能找到譚仔的蹤影。 但是,苦味呢?也許有些人會在黑巧克力和深度烘焙咖啡中找到它,但它對大眾來說仍然是不常見而且不太容易接受的。因此,就讓我們總結一些「苦味」的最大好處。 天然排毒劑(有助於刺...
閱讀更多在香港,我們很容易在麵包店找到甜食,在酒吧找到酸酸甜甜的飲料,當然如果要品嚐辣味的食物, 在很多地方也能找到譚仔的蹤影。 但是,苦味呢?也許有些人會在黑巧克力和深度烘焙咖啡中找到它,但它對大眾來說仍然是不常見而且不太容易接受的。因此,就讓我們總結一些「苦味」的最大好處。 天然排毒劑(有助於刺...
閱讀更多腹脹絕不是一件你想要經歷的事情,而我亦相信你一定經歷過那些令人不舒適的時刻,特別是當過量的氣體積聚在肚子裡時,你的胃會感覺像被一塊石頭堵塞。 在我們為您提供一些腹脹的解決方案之前,讓我們先談談一些與腹脹經常有關的常見症狀。 腹部疼痛和輕微不適是當您面臨腹脹時最常見的症狀,甚至在嚴重情況下也會...
閱讀更多整全營養師 Denise Tam 撰寫 1. 加工肉 肉類經過煙熏、醃製、鹽醃或含有化學防腐劑(閱讀成分表!)醃製保存的肉類與結腸癌和胰腺癌的風險增加有關。大多數這些肉類是用一種叫做亞硝酸鈉的致癌成分製成的,它會使肉類變成鮮紅色,因此看起來很新鮮。在審查了 7,000 多項涵蓋飲食與癌症之間...
閱讀更多經前症候群(PMS)是一種普遍的症狀,發生在月經週期的某些天或之前,高達90%以上未收經的婦女,以25-45歲的女性尤其受影響,包括情緒,身體健康和行為。 而經前症候群的病因尚不清楚,但許多研究認為,這與月經週期開始時雌激素和血清素水平的變化有關。而血清素是大腦和腸道中的一種化學物質,會影...
閱讀更多消化酵素是什麼? 理想中,用來分解食物的酵素來自兩種來源。首先,是未經烹調的食物,而且專家估計,當中的消化酵素能發揮10-90%的成效,取決於食物的種類。第二個來源就是經由體內消化系統的各個部位—唾液腺、胃、胰腺和小腸的分泌,以獲取消化酵素,從而完成消化食物的工作。但現實中卻不盡相同。 ...
閱讀更多Although soy has its benefits, just how healthy are our modern day sources of soy?
閱讀更多儘管市場近期不斷宣揚Keto Diet生酮飲食,然而這種飲食方法已經不是什麼新鮮事。從醫學角度而言,生酮飲食已經有接近100年的歷史,用作治療有抗藥性的癲癇症患者,特別是兒童的患者。
閱讀更多相信對於注重飲食的您們來說,Keto Diet 生酮飲食已經不是什麼新的概念。從醫學角度而言,生酮飲食已有接近100年的醫學歷史,用作治療患上抗藥性癲癇症的患者,特別是兒童的病患。而最近更會用於老人痴呆及患症患者身上。
閱讀更多