應避免的 5 大致癌食物
整全營養師 Denise Tam 撰寫 1. 加工肉 肉類經過煙熏、醃製、鹽醃或含有化學防腐劑（閱讀成分表！）醃製保存的肉類與結腸癌和胰腺癌的風險增加有關。大多數這些肉類是用一種叫做亞硝酸鈉的致癌成分製成的，它會使肉類變成鮮紅色，因此看起來很新鮮。在審查了 7,000 多項涵蓋飲食與癌症之間...
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隱藏的毒素及最好的排毒方法
雖然有些毒素被認為是“安全”的，但是令人憂慮的是，毒素其實是積聚而成的。我們的身體內，常檢測到有農藥殘留，並儲存在我們身體脂肪內。就我們的排毒能力而言，農藥將留在我們體內長達10至 30年。
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從營養、環保及道德角度 剖析兩大人造肉品牌產品
隨著人造肉風氣及素食主義愈趨狂熱，甚至已經達到宗教化的程度，我們或者需要退後一步，認真了解一下我們正在推崇的、追求的、吸收的究竟是甚麼。就像我們亦應抱持同等懷疑的態度去看待那些聲稱「有機」、「低糖」或「無麩質」的產品標籤，因為市場上的而且確充斥著大量不健康的有機產品、營養補充品和所謂「超級...
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如何對付經前症候群（PMS)？
經前症候群（PMS）是一種普遍的症狀，發生在月經週期的某些天或之前，高達90％以上未收經的婦女，以25-45歲的女性尤其受影響，包括情緒，身體健康和行為。 而經前症候群的病因尚不清楚，但許多研究認為，這與月經週期開始時雌激素和血清素水平的變化有關。而血清素是大腦和腸道中的一種化學物質，會影...
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假期後出現腹脹問題？消化酵素可能是您的救星！
消化酵素是什麼？ 理想中，用來分解食物的酵素來自兩種來源。首先，是未經烹調的食物，而且專家估計，當中的消化酵素能發揮10-90％的成效，取決於食物的種類。第二個來源就是經由體內消化系統的各個部位—唾液腺、胃、胰腺和小腸的分泌，以獲取消化酵素，從而完成消化食物的工作。但現實中卻不盡相同。 ...
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10個預防新型冠狀病毒的方法
從醫學角度來看，其實我們並沒有什麼可行的方法去對付近期由中國擴散出來的冠狀病毒。醫生以及科學家只可以作出控制疫情的措施，到現時為止依然沒有任何解決的辦法。但作為一個健康的市民，我們又應如何自處呢？除了囤積口罩及酒精搓手液外，其實您還有很多的東西可以做的。由於醫療的方法以及人員有限，因此在染病之...
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【武漢肺炎肆虐?】48小時自然流感療法
by Denise Tam, Holistic Nutritionist 如果您正在生病的話，這篇文章絕對能夠幫助到您。近日病毒在香港肆虐橫行，在寫這篇文章前的一天，我依然受到病症的困擾。可幸的是現在的感覺好多了，可以將我對付這些病毒的心得與大家分享一下。首先，預防永遠勝於治療...
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如何有效地清除催淚彈殘餘物?
由6月開始，警方曾於香港的大街小巷施放多於10,000粒的催淚彈，受影響的人數約佔全港人口的88%。同時，示威者所燃燒的雜物及汽油彈亦同時釋出很多不知名的物質。種種因素令我們的空氣變成有毒的雞尾酒一樣，透過我們的呼吸系統及皮膚進入身體，導致嚴重的健康問題。
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影響25％香港女性的無聲骨質疾病
懷孕可以說是許多女人生命中一段美好的時期。但若然忽視懷孕期間對鈣質攝取量上升的需求，一種無聲的骨質疾病便會侵襲我們的身體，而香港有大約25%的女性都受到這種疾病的影響，危害她們的骨質健康。因此，孕婦應相當關注鈣的流失以確保骨骼及胎兒的健康。
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如何令年輕人免受抑鬱症及焦慮的困擾？
香港遊樂協會最近進行的一項調查發現，近三分之一的香港年輕人都有壓力過大，焦慮或抑鬱症等精神上的問題。香港遊樂場協會總發展主任溫立文先生道：「年輕一輩要在香港生活絕對是不容易的。即使這個社會十分富裕，但年輕人各自背負的壓力也不少。」
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反式脂肪水平超標！香港的蛋糕餅乾有多危險？
最新一期的消費者委員會報告抽取了75個烘焙蛋糕和泡芙糕點產品作檢驗，發現當中四分之一的檢驗樣本的(即19個產品) 反式脂肪水平，超出了世界衛生組織和糧食及農業組織的每日攝取建議。
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